Tırnak Pideli Soslu Köfte

Tırnak Pideli Soslu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet soğan
• Bir tutam maydanoz
• Bir miktar galete unu
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Bir miktar karabiber
• Bir miktar kimyon
• Bir miktar nane
• Tırnak pide
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir miktar tuz
• Bir miktar karabiber
• Bir miktar kırmızı biber
• Bir miktar nane

Tırnak Pideli Soslu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte yapımı.Kıymayı yoğurma kabına alıyoruz rendelenmiş soğanımızı ve bütün malzemelerimizi ekleyip iyi bir şekilde yoğuruyoruz.
2. Streç filmle kapatıp dolapta 1 saat dinlendiriyoruz ve istediğimiz şekli verip tepsiye diziyoruz.
3. Üzerine tereyağ koyuyoruz ve elma dilimli patateslerimizi sıvıyağ ve baharatla harmanlayıp yanına koyuyoruz ve 200 derece fırında 30 40 arası pişiriyoruz.
4. Pidemizi doğruyoruz.
5. Üzerine eritiğimiz tereyağ bir miktara döküyoruz sonra onun içine zeytinyağımız ekleyip salçamızı kavuruyoruz.
6. Bir miktar su ekleyip baharatları ekleyip kaynatıyoruz.Sosumuzu pidelerin üstüne koyduğumuz köftelere gezdiriyoruz. Afiyet olsun