Tırtıklı Şekerpare (Kısıtlı Vakitlerinizin Kurtarıcısı 1 Saatte Hazır)

Tırtıklı Şekerpare (Kısıtlı Vakitlerinizin Kurtarıcısı 1 Saatte Hazır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

şerbeti için ;

• 1 su bardağı şeker
• 1 buçuk su bardağı su
• yarım limon

Tırtıklı Şekerpare (Kısıtlı Vakitlerinizin Kurtarıcısı 1 Saatte Hazır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet için şeker ve suyumuzu ocağa alıp 10 dk kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra 2-3 damla limon sıkıyoruz. Daha sonra hazır olan şerbetin altını kapatıp soğumaya alıyoruz.
2. Yoğurt ve sıvı yağ hariç kuru malzemeler yoğurma kabına alınır kuru malzemeler birbirine karıştırılır.
3. Sonra ortası havuz şeklinde çukur yapıp içine sıvı yağ ve yoğurt eklenir yoğurulur. Hamur toplanır.
4. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınacak şekilli bıçağımızın üzerine açılır çok ince olmayacak şekilde sonra üç kısmından başlayarak rulo şeklinde sarılır.
5. İsterseniz bu kısımda içine dövülmüş ceviz veya Antep fıstığı de ekleyebilirsiniz.
6. Sarılan hamur tepsiye dizilir.
7. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayıp 180 derece ısınmış fırında 40-50 dk pişirilir. Fırından fırına ısı ve pişirme süresi değişiyor dikkat edin.
8. Pişen şekerparelerimizin 2 dk fırın sıcaklığı girince soğuktan hafif ılık şekilde olan şerbetimizi her şekerpareye gelecek şekilde döküyoruz.
9. Şerbeti çektikten 1 saat sonra tatlımız servise hazırdır. Afiyet olsun