Tırtıl Poğaça

Tırtıl Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaşmaya
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 2 yumurta (Akı hamura)
• 5. 5 su bardağı un-gerekirse ilave

İçi için;

• 1 kase peynir

Tırtıl Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Tarifi instagramda @BeraninTatlidunyasi sayfasından alıp denedim dilerseniz kendi sayfasından videolu da izleyebilirsiniz. kendisine teşekkür ederim.

1. Sütü ısıtıp elimi yakmayacak şekildeyken kaba koydum mayaları ve şekeri ilave edip karıştıralım.
2. Yağı tuzu yumurtanın aklarını da ilave edip karıştıralım.
3. En son ununu da ilave edip iyice yoğuralım.
4. Üzerine streç film çekip fırın ve ya ılık bir yerde 1 saat bekletelim.
5. Hamur mayasını alınca 5 parçaya bölüp tezgahın üstünde büyük boy yuvarlak borcam ölçüsünde açıp kendinizden tarafa peyniri diğer ucu da çizgi çizgi kesiyoruz varsa emine hanim gibi mantı aparatıyla kesip sarıyoruz.
6. Tepsiye dizip diğerlerine de aynısını uyguluyoruz. 10 dakika kadar bekletip.
7. Yumurta sarısını sürüp 180° fırında kontrollü şekilde pişirelim. İnanın doku olarak çok yumuşak yiyen tarif istedi. Afiyet olsun bol muhabbetli olsun insaAllah 🍽🍀