Tokat’a Özel Bat Yemeği (İftara)

Tokat’a Özel Bat Yemeği (İftara) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kasesi yeşil mercimek
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 2 domates
• 2 biber
• 1 demet maydanoz dereotu
• Reyhan
• Tuz
• Pulbiber
• 1 demet yeşil soğan
• 1 su bardağı ceviz
• 1,5 yemek kaşığı salça

Tokat’a Özel Bat Yemeği (İftara) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mercimeği tencerede haşlıyoruz, suyunu çekiyor ardından ince bulguru içine katıyoruz ve ağzını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Ardından malzemeleri doğruyoruz. Domatesi, biberi, maydanoz, dereotunu doğranmış malzemeleri tenceredeki mercimeğimizin içine katıyoruz.
3. Salçayı ve baharatları ekleyip 2 su bardağı su ile karıştırıyoruz.
4. En son olarak cevizi ekleyip karıştırın ve soğuk servis edebilirsiniz.

Herkese afiyet olsun.

Yöresel bir yemek olduğu için kendi yöremizin tarifini vermek istedim deftere ekleyip takip etmeyin unutmayın lütfen :).