Tombik Ekmek (Pita Ekmeği)
Tombik Ekmek (Pita Ekmeği) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Aldığı kadar un (ortalama 5-6 su bardağı)
Tombik Ekmek (Pita Ekmeği) Tarifi'nin Yapılışı
- Ilık su süt maya ve toz şeker derin bir kapta karıştırılır üzerine yoğurt zeytinyağı tuz eklenip karıştırılır yavaş yavaş un ilavesi yapılır.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
- 30 dk kadar üzeri örtülüp mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanma bittikten sonra fırın ayarı en yüksek dereceye ayarlanır ve fırın ısınırken şekil verilir.
- Fırın tepsileri unlanır.
- Hamur istediğiniz parça sayısına bölünür (ben 10 parçaya böldüm).
- Un yardımı ile 1 cm kalınlığında küçük yuvarlaklar açılır.
- Fırın tepsisine dizilir ve fırına verilir.
- Yüksek ısıda pişirilir (200-230 derecede).
- 5-8 dk arası pişiyor dikkatli olmanızı tavsiye ederim.Deneyeceklere afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
