Tombik Poğaça

Malzemeler

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya(ya da 1 adet yaş maya)
• 1 adet küçük boy patates rendesi (çiğ)
• Un (aldığı kadar)

Üzeri için:

• 1 adet yumurta
• Ayçekirdeği
• Susam

Tombik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabımızın içerisine, hamur malzemelerini alalım ve yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra mayalanmaya bırakalım (2-3 saat)

Mayalanan hamurlarımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım, yuvarlayalım üzerine yumurta sarısı sürüp, ayçekirdeği ya da susam serpiştirelim ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim, diğer hamurlarda da aynı işlemi yaptıktan sonra, 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.