Ton Balıklı Pilav

Ton Balıklı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 buçuk çorba kaşığı sıvı yağ
• 150 gram ton balığı
• 2 adet küçük boy soğan
• 1 buçuk çay kaşığı tuz
• 3 çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 fiske tarçın
• 1 fiske şeker
• 2 su bardağı soğuk su
• Yarım limon

Ton Balıklı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirincimizi süzgeçte yıkıyoruz.
2. Soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz.
3. Ben ton balığındaki yağdan kullandım, istemezseniz sıvı yağda kullanabilirsiniz.
4. Yağda soğanlarımızı pembeleşene kadar kavuruyoruz.
5. Üzerine yıkadığımız pirinçleri ilave edip biraz kavuruyoruz.
6. Ton balığının kalan yağını süzüyoruz ve kullanmıyoruz. Süzdüğümüz ton balıklarınıda pirinçlerin üzerine ekliyoruz.
7. Tuz, nane, karabiber, şeker, tarçını da ekleyerek üzerine de 2 bardak soğuk su ilave ediyoruz.
8. Su kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Tabaklama yaptıktan sonra yerken üzerine limon sıkıyoruz.

Afiyet olsun.