Topalak Çorbası Yada Yemeği

Topalak Çorbası Yada Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin;

• 1, 5 su bardağı köftelik bulgur
• 1, 5 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz

Sosu İçin;

• 1 çorba kasesi haşlanmış nohut
• 1 adet ince kıyılmış kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• Yarım limonun suyu
• Tereyağı ve zeytinyağı karışık
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Topalak Çorbası Yada Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, bu güzel yemeği sebzelerle yapardım, bu defa nohut ile pişirdim çok güzel oldu. Tarif sahibi @pratik_hanim teşekkür ederim canım, bu güzel lezzet için.

1. Bulgurun üzerine sıcak suyu döküp şişmesini sağlıyoruz.
2. Diğer malzemeleri de katıp elimizi ıslatarak yoğuruyoruz.
3. Misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
4. Tencereye yağları alıp soğanı ve sarımsağı ilave ediyoruz.
5. Soteleyip salçasını, yedi su bardağı suyu ve baharatlarını da katıp kaynamaya bırakıyoruz.
6. Kaynamakta olan suyun içine nohutu ve köfteleri de katıp 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.
7. Limonunu da katıp sıcak olarak servis ediyoruz