Tost Makinesinde Ispanaklı Gözleme

Tost Makinesinde Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yufka

Islatmak için:

• Yarım su bardağı süt
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ

İç harcı için:

• 1 bağ ıspanak
• 1 kase peynir (eriyen peynir kullanmanızı tavsiye ederim, ben köy peyniri kullandım)
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ

Tost Makinesinde Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Çıtır çıtır, hem pratik, hem leziz, mis gibi tereyağ kokulu kolay bir gözleme tarifiyle sizlerleyim 🤗

1. Yufkaları hafif ıslatmak için bir kasede süt ve sıvı yağı karıştırın. İstemeyen ıslatmadan da hazırlayabilir, o şekilde de denedim😉
2. Ispanağı yıkayıp kurulayın ve çok ufaltmadan doğrayın.
3. Üzerine doğranmış peyniri ekleyin.
4. Peynirin tuzuna göre tuzunu atıp harmanlayın.
5. Yufkanın birini zemine serip sütlü karışımdan çok ıslatmadan fırçayla sürün.
6. Tam orta kısmına kare şeklinde iç harcını yayın.
7. Önce yufkanın bir tarafını harcın üzerine doğru kapatıp yufkanın yüzeyini hafif ıslatın.
8. Sonra diğer tarafını kapatıp yeniden ıslatın.
9. Yanlardaki yufkayı ıslatmadan katlayın ve kare bir şekil elde edin.
10. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
11. Yufkaları çok ıslatmayın ki, makineye yerleştirirken parçalanmasın.
12. Şeklini dikdörtgen de yapabilirsiniz, tabi buradaki ayrıntı; boyutunun tost makinesine sığabilecek büyüklükte olması.
13. Tost makinesini en yüksek ayarına getirip ısıtın ve yufkayı koyup kapağını kapatın.
14. 4-5 dk sonra hafif kızarmış olacaktır.
15. Üzerini fırçayla tereyağ sürün, bu sefer iyice kızarmasını bekleyin.
16. 5-6 dk sonra güzelce kızaran gözlemeye tereyağ sürüp arka tarafını çevirin.  Bu kısmı da aynı şekilde pişirin.
17. Yani 1 gözleme, makinenin ısısına göre 15-20 dakikada hazır oluyor.
18. İki yüzü de güzelce kızaran gözlemeyi alıp dilimleyin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.