Tost Makinesinde Patlıcan Musakka

Tost Makinesinde Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patlıcan
• Yarım kg kıyma
• 2 baş kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
• Maydanoz

Tost Makinesinde Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanları alaca soyup bir cm genişliğinde dilimleyip tuzlu suya koyalım.
2. Bir tavada da doğradığımız soğanları kavuralım.
3. Üstüne kıymayı da ekleyip iyice kavuralım.
4. Sonra bir kaşık salça ekleyelim ,tuzunu, karabiberini ,pulbiberini, maydanozu da katıp karıştıralım .
5. Sarımsakları da katıp karıştıralım kavrulunca altını kapatalım.
6. Şimdi patlıcanları yıkayıp bezin üstüne serelim ,biraz suyunu çeksin diye tost makinesinide ısıtalım.
7. Bu arada sonra patlıcanları tost makinesine dizelim .
8. Biraz kızarınca üzerine fırça yardımıyla yağ sürelim.
9. Kızaran patlıcanları çevirelim sonra o yüzünüde yağlayalım.
10. Bu şekilde hepsini yapalım, olup olmadığını bir çatal yardımıyla anlayabiliriz.
11. Sonra pişen patlıcanları tepsiye dizelim, üzerinede kıymamızı dökelim .
12. Üst katınada kalan patlıcanı dizelim.
13. En son salçalı su yapıp üstüne döküp ister fırında ister ocakta biraz pişirelim. Sonra afiyet olsun😋