Trabzon Ekmeği
Trabzon Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket yaş maya
- 400 ml su (yaklaşık)
- 500 gr un
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Trabzon Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı
- Mayayı, ılık su ve şekerle karıştırıp 5 -6 dk canlanmasını bekliyoruz.
- Unu derin bir yoğurma kabına tuz ile koyun.
- Mayanın köpürmesi durunca unla karıştırıp homojen olana kadar karıştırın.
- 40 dk kadar mayalandırıyoruz.
- Daha sonra tezgahta mayası gelen hamuru yoğuruyoruz .
- Katlayarak yoğuralım,katlamanız önemli içinin kabarması için.
- Borcamda 20 dk daha mayalandırıp 200 derecede fırına veriyoruz .
- Borcamın kapağını kapatınız ve küçük bir kapla fırına su koymalısınız.
- Ekmek kabarınca hafif kızarınca borcamın kapağını çıkarıp 20 dk da öyle pişiriyoruz.
- Fırından çıkınca üzerine az su serpip bir beze sarıyoruz soğuyunca dilimleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
