Trabzon Usulü Sütlaç

Trabzon Usulü Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre süt
• 1 litre su
• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Süslemek için;

• Çekilmiş fındık yada tarçın

Trabzon Usulü Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Sütle suyu karıştırıyoruz bir taşım kaynatıyoruz, 3 su bardağı şekeri ilave ediyoruz ,şeker eriyince yıkanmış pirinçi ilave ediyoruz, pirinç pişinceye kadar kısık ateşte pişiriyoruz, pirinç piştikten sonra yarım tatlı kaşığı tuzu ilave edip iyice karıştırıyoruz ,pirinç hafif sütü çekecek şekilde ara ara karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Hafif katı kıvamı aldıktan sonra kaselere alıyoruz ve isteğe göre üzerine çekilmiş fındık yada tarçın döküp soğumaya bırakıyoruz. 😊😊