Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 çimdik tuz
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 çay bardağından 1 parmak eksik un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 kahve fincanı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta sarısı
• 400 gram labne peyniri
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Islatmak için :

• 1 paket 3’ü bir arada nescafe
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kremamızı yapalım. Krem şanti ve labne dışında tüm malzemeleri tencereye alıp muhallebimiz katılaşana kadar ocakta karıştırarak pişirip ocaktan alalım.
2. İyice soğutup labne ve krem şantimizi içine ekleyip iyice çırpalım. Yumurtanın akını ve sarısını ayıralım.
3. Her birini ayrı derin kaplara koyalım beyazına tuzu ekleyip kar gibi olana kadar iyice çırpalım.
4. Sarısına şekeri ekleyip iyice çırpalım. Daha sonra unu vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyip iyice çırpıp ılık suyumuzu ekleyip iyice karıştıralım.
5. Yumurta akı ile sarısını yavaş yavaş spatula yardımı ile karıştıralım. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Soğuyunca kekimizi 3’e bölelim.
6. Islatmak için mazemelerimizi karıştıralım. Her katı nescafe ile ıslatıp araya kremamızdan yayalım 3 katıda aynı şekilde yapalım.
7. Dolapta 1 gece bekletip kalıptan cıkaralım. Dilimlemeden önce üzerine kakaoyu serpip dilimleyip servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😊😊🍰🍰