Trend Saçaklı Poğaça

Trend Saçaklı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı ılık süt
• 2 çay bardağı ılık su
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya (1 yemek kaşığı)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 2 yumurta (beyazları içine sarılar dışına)
• 7,5 su bardağı un (değişiklik gösterebilir)

Trend Saçaklı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, maya ve şekeri bir kaba alalım bir iki kere tahta kaşıkla karıştıralım .
2. Ardından üzerini hava almayacak şekilde kapatıp 10 dakika mayanın aktive olmasını bekleyelim.
3. Üzerini açıp un hariç kalan malzemeleri de ekleyip karıştıralım .
4. Ardından yavaş yavaş kontrollü şekilde unu ekleyerek yoğuralım.
5. Hamurumuzun üzerini sıkıca kapatıp bir beze saralım 30 dakika oda sıcaklığında mayalayalım.
6.  Mayalanan hamuru bezelere ayırıp yuvarlayalım tepsiye dizelim.
7. 20 dakika tepside mayalandıralım yumurtasını sürüp 180° derece  ısıtılmış fırına sürelim 45 dakika pişirelim .
8. Fırında aldığımız poğaçaların soğumasını bekleyelim .
9. Ardından tamamını kesmeyecek şekilde ortadan kesikler açalım.
10. Dilediğiniz bir peyniri yerleştirelim tekrar ağzını kapatıp kestiğimiz yere krem peynir sürüp ince ince kıydığımız maydanoza batıralım.
11. Servise hazırlayalım.

Şimdiden afiyet olsun, keyifli günler dilerim efendim. :).