Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 1 litre süt
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1.5 buçuk paket krema
• Karamel sos
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 paket krema

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır. Şekerin yarısı beyazlarla diğer yarısı sarılarla çırpılır. Sarılara sıcak su yavaş yavaş ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Sıvıyağ eklenir çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenir karışan kadar çırpılır.
2. Beyazlar diğer karışıma 3 kerede eklenir. Alttan üste doğru karıştırılır. Kek harcı tepsiye dökülüp, 170© fırında 45 dk pişirilir.
3. Şerbeti için; süt, krema ve şeker bir kaba alınıp çırpılır ve buzdolabında bekletilir.
4. Karamel sos için; şeker tavaya konur. Kısık ateşte eritilir. Eriyen kadar dokunmuyor. Eridikten sonra krema konur. Biraz katılaşıyor merak etmeyin karıştırmaya devam ederseniz kıvamını buluyor. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı eklenir karıştırılır.
5. Fırından çıkan kek ılındıktan sonra soğuk şerbeti dökülür.
6. Şerbeti çektikten sonra üzerine kremşanti konur. Üzerine karamel sosu dökülür. Karamel in üstüne krem şantiyle şekil verebilirsiniz.
7. Buzdolabında 3 saat dinlendirildikten sonra servis edilir👍👌. Afiyet olsun 👌😋🥰