Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü sosu için;

• 3,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 200 gram sıvı krema

Karamel sosu için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 200 gram sıvı krema

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti

Çırpmak için

• 1 su bardağı soğuk süt

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ile toz şekeri koyu bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırıyoruz.
3. Yağlı kağıt serili borcama harcımızı döküp fırına veriyoruz.
4. Önce 170 derecede 10 dakika daha sonra 150 dereceye düşürüp yarım saat fırında pişmeye bırakıyoruz.
5. Bu sırada sütlü sos için malzemelerimizi uygun bir kapta karıştırıp buzdolabına kaldırıyoruz.
6. Sonra kremşantimizi çırpıyoruz. Dolaba bırakıyoruz.
7. En son da karamel sosumuz için şekeri tavaya alıp sürekli karıştırarak erimesini sağlıyoruz.
8. Eriyen şekere tereyağı veya margarinimizi ekliyoruz erimesini bekliyoruz.
9. Eridikten sonra kremamızı döküp sürekli karıştırarak kıvam almasını bekliyoruz kıvam aldıktan sonra altını kapatıyoruz.
10. Pişen kekimizi çıkardıktan sonra soğumasını bekliyoruz.
11. Daha sonra ters çevirip yağlı kağıdı çıkarıyoruz ve kekimizin üzerine sütlü sosumuzu döküyoruz.
12. Sütü çekmesini bekliyoruz şutunu çektikten sonra kremşantinin bir kısmını süslemek için ayırıyoruz ve kalan kremşantinin hepsini sütünü çeken kekimizin üzerine sürüyoruz.
13. Bir süre dolapta bekletiyoruz.
14. Sonra çıkarıp karamel sosumuzu kremşantinin üzerine döküp yayıyoruz.
15. Süslemek için ayırdığımız kremşantiyi sıkma torbasına alıp şekil veriyoruz ve afiyet olsun 🥰.