Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıcak su
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü sosu için;

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 kutu sıvı krema/ 200 ml

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1.5 çay bardağı süt

Karamel sos için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı krema ( şeker ölçümüz ile aynı bardak)

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri kasemize alalım mikser ile güzelce çırpalım.
2. Sonra sıcak suyu ekleyip beyazlaşana kadar çırpalım .
3. Sonra elenmiş un ve kabartma tozunu ve vanilya şekerini ilave edip spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştıralım .
4. Tabanına yağlı kağıt serilmiş borcama dökelim ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
5. Tencereye süt krema ve toz şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştıralım ve kenara alalım.
6. Pişen ve soğuyan keki ters çevirp yağlı kağıdı çıkaralım ve süt sosunu üzerine eşit şekilde dökelim.
7. Üzeri için; Krem şantiyi hazırlayalım ve düzgün şekilde üzerine yayalım üstünün deseni için biraz krem şanti ayıralım.
8. Karamel için; Tavaya toz şekeri alalım kontrollü şekilde erimeye başlayınca tahta kaşık ile karıştırıp  eritelim .
9. Rengi dönünce üzerine tereyağını ekleyelim tereyağı eridikten sonra kremayı ekleyip karıştıralım tekrar eriyince istenilen kıvama gelince ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
10. Hazırlamış olduğumuz karemeli üzerine güzelce yayalım.
11. Çok az ayırdığımız krem şantiye az süt ekleyip sıkılacak kıvama getirelim ve üzerine çizgiler çekip kürdan ile şekil verelim.
12. 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.
13. Vaktiniz varsa daha uzun dinlendirirseniz dahada lezzetli olur.Afiyet olsun.