Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 5 adet yumurta
• 10 yemek kaşığı şeker
• 10 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için :

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 200 ml çiğ krema

Karamel sosu için :

• 1 su bardağı şeker
• 25 gram margarin
• 200 ml krema

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

Keki için yumurta ve şekeri çırpalım, ardından diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış dikdörtgen borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim. Şerbeti için sütü kaynatmadan sadece ısıtalım, içine şeker ekleyip karıştırın, krema ekleyip çırpalım ve fırından çıkan ılımış kekin üzerine sıcak şerbeti dökelim. 1 saat bu şekilde beklettikten sonra bir tencereye karamel sosu hazırlamak için yavaş yavaş şeker ekleyerek eritelim ,şekeri birden tencereye dökmeyelim ,azar azar ekleyelim ve karıştırmayın, sadece sos tavasını sapından tutarak sallayabilirsiniz. Şeker tamamen eriyip akışkan olunca içine margarin ekleyerek eritelim ve ocaktan alıp içine kremayı döküp tekrar kısık ateşte karıştırarak şekeri eritmeye devam edin. Eriyince tatlının üzerine dökün. Buzdolabında dinlendirelim ve dilimleyerek servis yapın.