Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü şerbeti için;

• 3, 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket sıvı krema(200 g)

Karameli için;

• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket sıvı krema(200g)

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz, üzerine vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip spatula ile karıştırıyoruz yağlı kağıt serdiğimiz borcama harcımızı döküp, ilk önce 170 derecede 10 dakika daha sonra 150 derecede 30 dakika pişiriyoruz.
Sütü bir kaba alıp içine şeker ve kremayı ilave edip çırpıyoruz, kekimiz pişene kadar dolaba kaldırıyoruz.
Tencereye şekeri koyup kısık ateşte karıştırarak karamel elde ediyoruz, pembeleşince tereyağını koyup eriyene kadar karıştırıyoruz, üzerine kremayı ilave edip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Başka bir kapta krem şantiyi hazırlıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra sıcaklığı çıkana kadar bekleyip yağlı kağıdı çıkarıp borcama ters çeviriyoruz ,üzerine sütlü şerbeti döküyoruz ,krem şantiden süslemek için bir miktar ayırdıktan sonra kekin üzerine sürüyoruz. Hazırladığımız karamel sosunu döküp ayırdığımız krem şanti ile süslüyoruz, 5-6 saat dolapta beklettikten sonra servise hazır. Deneyecek olanlara afiyet olsun 😊