Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 10 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı irmik
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Bir fiske tuz

ŞERBETİ İÇİN

• 4 su bardağı süt
• 200 ml krema
• 3 yemek kaşığı şeker

SOSU İÇİN

• İsteğe bağlı ev yapımı sos
• Yada hazır sos

KEK ÜZERİ İÇİN

• 2 paket sade krem şanati
• Not: koyu kıvamlı çırpılmış

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krem şantiyi çırpıp buzluğa atıyouz. Ve kekine başlıyoruz.
2. Yumurta sarıları ve aklarını birbirinden ayırıyoruz. sarılarının içine toz şekeri katıp beyazlaşana kadar mikserle karıştırıyoruz
3. Sonra sıvı yağını ekliyoruz, irmik, un, vanilya, kabartma tozu ve tuzu ekleyip çırpıyoruz.
4. Ayırdığımız yumurta aklarını kar gibi olana kadar mikserle çırptıktan sonra 3 seferde kek hamuruna yavaşça karıştırıyoruz.
5. Son seferinde az karıştırmalıyız köpüklerin sönmemesi için.
6. Kek hamurumuzu altı yağlanmış pişirme kabına boşaltarak 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin
7. ŞERBET YAPIMI
8. 4 su bardağı süte 3 yemek kaşığı toz şeker katın kaynama noktasına gelinceye kadar karıştırın.
9. 200 ml kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
10. Kaynamadan ocaktan kaldırın ve soğumaya bırakın.
11. Sosun yapılışı
12. Bir paket hazır sosu bir tencereye boşaltın.
13. Üzerindeki tarife göre pişirin.
14. Soğuyan kekimizin üzerine ılık şerbetimizi döküyoruz.
15. Krem şantiyi kekin üzerine eşit bir şekilde yayarak spatula yardımıyla düzleyip soğuyan sosumuzu üzerine ekliyoruz.
16. Süslemesi için çok az krem şantiyi sütle açıp külaha doldurarak tepsi üzerine dikey şeritler çizip kürdan yardımıyla çizdiğimiz
17. şeritlere şekil veriyoruz.
18. Bir gün dolapta beklerse tatlı daha lezzetli olur.

AFİYET OLSUN