Yumurtayı toz şekerle mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpın. Kabartma tozu, unu havadan ekleyin.
Vanilyalı yı ekleyip çırpmaya devam edin orta boy borcama dökün bi kaç kez tezgaha vurarak havasını alın lekemizi önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 30- 35 dk pişirin
Piştiğinden emin olmadan kapağını açmayın. Soğuduktan sonra kürdan ile üzerinde delikler açın.
Üzeri için süt krema ve şekeri iyice karıştırın.
Kekimizin üzerine yavaş yavaş ekleyin buz dolabında bi kaç saat bekletelim.
Karameli için şekeri tencereye alıp erimeye bırakalım ara ara ocakta alıp şekeri topaklandırmayalım iyice karıştıralım. Dikkatli karıştırıp yakmayalım içine tereyağını ilave edip iyice karıştıralım.
Sonra kremayı ekleyelim 1 kaç dk karıştırıp ocaktan alalım.
Karamel sosu iyice soğutalım soğuyan keke 1 paket yarım su bardağı sütle çırptığımız dolapta soğuttumuz krem şantiyi kekimizin üzerine eşit bir şekilde sürelim.
En son soğuyan karamel sosu dökelim dolapta bi kaç saat bekletelim afiyet olsun