Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

ŞERBETİ İÇİN

• 1 çay bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema (200 mg)

KARAMEL SOSU İÇİN;

• 6 yemek kaşığı şeker
• 50 gr tereyağ
• 1 kutu krema (200 mg)

ÜZERİ İÇİN;

• Yarım paket kremşanti
• Yarım su bardağı süt

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki için yumurtaların sarısını bir kaba beyazını bir kaba ayıralım.
2. Şekerin yarısını beyazının üzerine yarısını sarışının üzerine döküp iyice çırpalım.
3. Sarısını beyazının üzerine ekleyip diğer malzemeleri de koyup çırpalım.
4. 170 derece fırında 40-45 dk pişirelim.
5. Şerbeti için sütü ve şekeri bir tencereye alıp ocağa alalım şeker eriyene kadar ocak’ta kalacak ama süt kaynamayacak buna dikkat edelim.
6. Ocak’tan aldıktan sonra ilk sıcağı çıkınca vanilya ve kremayı ekleyelim çırpalım.
7. Fırından çıkan kekin üzerine gezdirelim.
8. Karamel sosu hazırlayalım bunun İÇİN yanmaz tavaya şekeri alalım rengi koyulaşana kadar karıştıralım.
9. Rengi değiştikten sonra üzerine tereyağını ekleyip bi karıştıralım ve kremayı dökelim iyice eriyene kadar Ocak’ta karıştıralım Ocak’tan alıp kekin üzerine gezdirelim.
10. Üzerine kremşantiyi hazırlayıp sıkma torbasına alıp kekin üzerine şeritler yapalım bir kürdan yardımıyla şekil verelim servise hazır afiyet olsun