Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağına yakın un

Şerbeti İçin ;

• 4 su bardağı süt
• 1 paket krema
• 1 su bardağından biraz az şeker

Karameli İçin ;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krema
• Krem şanti
• 1 su bardağından az süt

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
2. Sonra sıvıları ekleyip karıştırıyoruz.
3. Sonra vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırıyoruz.
4. Önceden ısınmış fırında 10 dakika 180 derecede  sonra hafif pembeleşinceye kadar 160 derecede  pişiriyoruz.
5. Keki pişerken önce karamelini hazırlayıp soğumaya bırakalım.
6. Karameli için, şekeri eritiyoruz, eriyen şekere tereyağ ekleyip karıştırıyoruz.
7. Kremayı ekleyip toparlanan şekerin tekrar karamel olana kadar karıştırıyoruz.
8. Şerbeti için, sütü, kremayı ve şekeri karıştırıp kek pişene kadar dolaba koyuyoruz.
9. Krem şantiyi de sütle çırpıp dolaba koyuyoruz.
10. Pişen kek soğuduğunda, üstünü sık şekilde kürdanla delip, sütlü şerbeti döküyoruz.
11. Sütü çektikten sonra krem şantiyi döküyoruz. ( krem şantiden biraz süsleme için ayıralım)
12. Krem şantinin üstüne karamel sosu döküp, ayırdığımız krem şanti ile süslüyoruz.