Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz eksik şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü sosu için ;

• 3. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 200 grm krema

Karamel sosu için ;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 200 grm krema

Üzerine için;

• 1 paket krem şanti

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri alıp iyice çırpıyoruz.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına döküyoruz.
3. 180 derecelik fırında 10 dakika, sonra ısıyı 150’lere kadar düşürüp yaklaşık 30 dakika pişirin.
4. Sütlü sosu için uygun bir kapta süt, toz şeker ve kremayı çırpıp buzdolabına bekletin.
5. Karamel sosumuz için tavaya şekeri alın (bu kısımda biraz dikkat etmeniz gerekir.
6. Şekerin yağ ile buluşma anında patlama durumu olabilir) orta ateşte sürekli karıştırarak eritin.
7. Açık bir renk alınca 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve yağın erimesini bekleyin.
8. Son olarak kremayı ekleyip sosumuz kıvam alana kadar kısık ateşte kısa süre karıştırarak pişirin. (Dilerseniz hazır karamel sos kullanılabilir)
9. Ilımış olan kekimizi ters çevirip çatalla delikler açın.
10. Soğuk sütlü sosu kekin üzerine dökün
11. 1 paket çırpılmış krem şantiden süslemek için biraz ayırıp kalanını kekin üzerine yayın.
12. Ilınmış olan karamelli sosumuzu krem şantinin üzerine dökün sonra krem şanti ile süsleyin5-6 saat dinlendirin.Afiyetle😇