Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 6 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Şerbeti için ;

• 4.5 su bardağı sut
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krema 200 ml

Karameli için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 kaşık tereyağı veya margarin
• 1 kutu krema 200 ml

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri kaba alıp köpürene  kadar çırpılır.
2. Daha sonra içerisine un kabartma tozu vanilya koyulup karıştırmaya devam edilir.
3. İşlem tamamlandıktan sonra borcama yağılı kağıt serip üzerine hamur dökülüp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına verilir.
4. Daha sonra şerbetine geçilir.
5. Bir kaba süt şeker krema alıp mikserle yüksek devirde 2 dakika  çırpılır dolaba kaldırılır.
6. Karameli için şeker tavaya alıp eriyene kadar eritilir.
7. Eridikten sonra üzerine yağ eklenir.
8. Daha sonra krema eklenip kaynatılmaya devam edilir.
9. Seker kontrollü eritilmeli yoksa acı bir tay olabiliyor.
10. Kekin üzerine sürmek için dilerseniz 1 poşet kremşantiyi 1 su bardağı sütle çırpıp yayabilirsiniz.