Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma, vanilya

Süt sosu için;

• 4 su bardağı süt
• 1 paket krema (200g )
• 3 yemek kaşığı şeker

Karamel için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket krema (200g)
• 1 paket vanilya
• Üzeri için bir paket krem şanti

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şekeri bir kaba alın, rengi değişip krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırı.
3. Altı çok az yağlanmış dikdörtgen borcamınıza dökün.
4. 200 derece de ısıtılmış fırına atın 15 yada 20 dk kontrolü pişirin tam piştiğine emin olana kadar fırının kapağını açmayın yoksa kekiniz kabarmayacaktır.
5. Karamel için şekeri tavaya alıp kısık ateşte eriyene kadar bekliyoruz tamamen eriyene kadar kaşık değirmeyin tamamen eridikten sonra tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
6. Son olarak kremayı ekleyip kıvam alana kadar karıştırıyoruz başta şeker sertleşecektir ama karıştırdıkça erir.
7. Eridikten sonra bir paket vanilya ekleyip soğuma ya bırakıyoruz.
8. Kek piştikten sonra soğuyana kadar süt sosunu hazırlayın(süt, krema ve şekeri iyice karıştırın)soğuyan kekimizi kurdanla delip süt sosunu döküyoruz.
9. 1 paket köpürtülmüş krem şantiden süslemek için biraz ayırıp kalanını kekin üzerine yayalım.
10. Üzerine soğumuş olan karameli döküp spatula ile yavaş yavaş her yerine yayalım krem şanti ye karışmamasına dikkat edelim.
11. Ayırmış olduğumuz krem şanti ile süsleyip kürdan ile şekil verelim.
12. 5-6 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.

Biraz uzun oldu ama her detayını yazmak istedim şimdiden deneyenlere afiyet olsun 🤗💕.