Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 10 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket krem şanti ve köpürtmek için 1 su bardağı süt

️Sütlü şerbetı̇ ı̇çı̇n ️️;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket sıvı krema

️️Karamelı̇ ı̇çı̇n ️;

• 13 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket sıvı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım.
2. Un, irmik, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip sadece birbirine karışana kadar çırpalım.
3. Bu aşamada biraz koyu olabilir o yüzden yarım çay bardağı süt ekleyelim😉🥰.
4. Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serip karışımı dökelim 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
5. Süt şerbeti için malzemeleri kaba alıp şeker eriyene kadar çırpalım kenarda beklesin.
6. Pişen keki tepsiden alıp ters çevirip kağıdı çıkartalım ve bu kısım üste gelecek şekilde tepsiye tekrar yerleştirelim ( bu şekilde sütü daha güzel çeker bir püf paylaşayım 😉🥰)ve süt şerbetini her yerine gelecek şekilde dökelim.
7. Karamel için şekeri çelik tencereye alalım erimesini sağlayalım bu aşamada dikkat edelim yakmayalım arada karıştıralım.
8. Eriyince ocağın altını kısıp dikkatli bir şekilde kremayı ekleyelim şeker toparlanacaktır karıştırarak tekrar erimesini sağlayalım ve tereyağını ekleyelim eriyince kapatıp soğutalım.
9. Eğer soğuyunca çok yoğun kıvamda ise biraz süt döküp açabilirsiniz daha akışkan olur o zaman 😉🥰.
10. Krem şantiyi sütle çırpıp bir miktarını üst süsleme için ayırıp kalanı kekin üzerine güzelce yayalım.
11. Tamamen soğuyan karamelide üzerine dökelim.
12. Ayırdığımız krem şantiyi ince uçlu sıkma torbasına doldurup karamelin üzerine uzun çizggiler çekelim.
13. Kürdanla aşağı yukarı çekip şekiller.