Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1 paket pınar krema
• 1 litre süt
• Yarım su bardağı toz şeker

Karamel sosu için;

• 1 paket pınar krema
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı süt

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda sıcaklığında yumurtalı şekerle köpürene kadar iyice çırpıyoruz.
2. Daha sonra su sıvı yağ vanilya malzemeleri sıra sıra ekleyip çırpıyoruz.
3. Son olarak un ve kabartma tozunu ekliyoruz iyice çırpıyoruz.
4. Yağladığımız borcuma kek harcını ekliyoruz .
5. 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
6. Kek pişerken biz karamel sosu hazırlıyoruz. Bir çay bardağı şekeri kısık ateşte yakıyoruz rengi dönene kadar eritiyoruz.
7. Şeker tamamen eridikten rengi karamel olduktan sonra bir yemek kaşığı tereyağ ekliyoruz tereyağ eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
8. Bir kutu kremayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
9. Bir yemek kaşığı süt ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra sosu ocaktan alıyoruz.
10. Diğer yandan kekin şerbetini hazırlıyoruz.
11. Bir litre sütü bir kaba alıp krema ve şekerle karıştırıyoruz.
12. Şeker eriyene kadar iyice karıştırıyoruz.
13. Başka bir kaba kremşanti ve sütü ekleyip çırpıyoruz.
14. Kekimiz fırından çıktından sonra ilk sıcaklığı geçtikten sonra şerbetini keke döküyorum.
15. Keki soğumaya bırakıyoruz.
16. Soğuyunca kremşantiyi sürüyoruz.
17. Kremşantiden az ayırıyoruz.
18. Süslemek için soğuyan karamel sosu da kremşantinin üstüne ekleyip eşit şekilde dağıtıyoruz.
19. Son olarak kalan kremşanti ile aralıklı çizgiler çekerek bir kürdan yardımıyla süslüyoruz…. Not: bir kaç kere yapmama rağmen karamel sos istediğim kıvamda olmadığı için ben süt ekledim tam istediğim gibi oldu.Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 😋 🙋‍♀️.