Cevizli Baklava

Cevizli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı sirke  (fark etmez)
• 1 tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldı kadar un

ARASI İÇİN;

• Yarım kilo ceviz rondodan çekilmiş
• Açmak için nişasta
• Ara katları için tereyağ 500 gram

ŞERBETİ İÇİN;

• 5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 1 kaç damla limon suyu

Cevizli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri iç içine koyup yoğuruyoruz, hazırlamış olduğumuz hamuru (3) bölüp, böldüğümüz hamuru (20) parçaya ayırıyoruz ,ayırmış olduğunuz hamuru nişasta ile açıp tepsimizin büyüklüğünde her açılan parçanın arasına tereyağ sürüyoruz ,(10) katı içine cevizimizi koyup tekrar aynı işlem ileri yapıp ,20 inci kat tamamlandığında üzerine tereyağ sürüp dilimleyip 170 derece pişirelim. Şerbetle buluşturup servis edelim.

(Not);  hamuru yoğurduktan sonra şerbeti yaptık soğumaya bırakalım, tatlı piştikten ten sonra şerbet soğuk tatlı sıcak olacak ikisi sıcak olursa yumuşak olur.