Tuğbanın Elmalı Kurabiyesi

Tuğbanın Elmalı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı(oda sıcaklığında )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• Aldığı karar un

İç malzemesi;

• 3 tane elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzerine;

• Pudra şekeri

Tuğbanın Elmalı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle elmalar soyulduktan sonra rendelenir ve tavaya konur. Üzerine şeker eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir. Sonra ceviz ve tarçın eklenir karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Hamur için un hariç bütün malzemeler konur ve karıştırılır sonra kontrolü bir şekilde un eklenir. Çok sert veya çok yumuşak bir hamur olmayacak.
İstediğiniz şekil verilerek 180 derecede kontrollü bir şekilde üstü hafif kızaracak şekilde pişirilir. Fırından çıkınca sıcak iken pudra şekerine batırılır.

Afiyet olsun.