Tülbent Mantısı

Tülbent Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 250 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• Tuz ,karabiber
• Maydanoz

ÜZERİ İÇİN;

• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Tülbent Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kıyma ile kavuralım ,ocaktan alıp tuz karabiber ve doğranmış maydanoz ekleyip karıştıralım.
2. Tezgaha yufkanın birini serip kıymalı harcımızdan serpelim.
3. Rulo şeklinde saralım .
4. Temiz bir tülbentin üzerine koyup yine rulo şeklinde saralım her iki ucuna düğüm atalım.
5. Kaynamış suyun içine tülbent mantımızı atalım.
6. 10 dakika haşlayıp sudan çıkaralım .
7. Tülbentten çıkarıp servis tabağına kesip dilimleyelim .
8. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapalım.
9. Sosu için sıvı yağda pulbiberi yakalım.
10. Ayrı bir kasede yoğurt sarımsak ve tuzu çırpalım.
11. Servis tabağındaki tülbent mantımızın üzerine önce sarmısaklı yoğurt sonra yağımızı dökelim servis yapalım. 🌹Afiyet olsun.