Tulum Peynirli Maden Sulu Üçgen Börek

Tulum Peynirli Maden Sulu Üçgen Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet hazır yufka

Sosu için

• 1 şişe maden suyu
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz

Peynirli içi

• 125 gram rendelenmiş izmir tulum peyniri
• 125 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Üzerine

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı

1. Rendelenmiş peynirleri bir tabağa koyup karıştıralım.
2. Sos malzemeleri iyice çırpalım yufkayı tezgaha yayalım.
3. Sos malzemesinden yufkanın her yerine sürelim.
4. Diğer ikinci yufkayı üzerine yayalım. Onun üzerine sos malzemesinden onun üzerine sürelim.
5. Beş cm eninde şeritler keselim.
6. Peynirli içi yufkanın üç kısmına koyalım çevirerek saralım.
7. Üçgen şekli verelim yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
8. Üzerine yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim.
9. Susam çörek otu serpelim.
10. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35dk pişirelim. Afiyet olsun.