Tulum Peynirli Pamuk

Tulum Peynirli Pamuk Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta(birinin sarısı üzeri için)
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Tulum peyniri
• Zeytin ezmesi

Tulum Peynirli Pamuk Tarifi'nin Yapılışı

Mayay  1 su bardağı ılık sütle eritelim. Karıştırma kabına alalım. Üzerine kalan sütü, sıvı yağ, şeker, tuz ve yumurtaları alalım. (birinin sarısını ayıralım. ) Unu ekleyerek parmak uçlarımıza yapışacak kıvamda hafif cıvık bir hamur yoğuralım. Üzerini örtüp yarım saat mayalandıralım. Daha sonra mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim. İlk böldüğümüz bezeden başlayarak, yaklaşık 1 cm kalınlığında açıp zeytin ezmesi sürelim ve peynirden ekleyelim. Karşılıklı uçlarını birleştirip oval şekli verelim. Birleşen uçlar alta gelecek şekilde tepsiye dizelim. Yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürüp susam serpelim. 180 dereceli soğuk fırına alıp üzerleri kızarana kadar pişirelim (tahmini 20 ile 30 dk arası)afiyet olsun:)