Türbanlı Elma Tatlısı
Türbanlı Elma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 8 adet elma (sarı yada ekşi olmayan yeşil elma)
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta akı
- 1 avuç fındık
- 1 yemek kaşığı sarı üzüm
- Yarım çay kaşığı vanilya, tarçın
- Yenibahar
Hazırlanışı
Elmaları bölmeden yukarıdan ortalarını oyarak çıkaralım. 1 bardak suyu tencerenin dibine koyalım. Daha sonra elmaları tencereye dizelim. Üzerine ölçümüz kadar şekeri serperek ağzı kapalı olarak pişirelim. Elmalar soğuyunca ortalarına fındık, sarı üzüm, vanilya, tarçın, yenibahar karşımı dolduralım. Yumurtanın akını çırpıp kar haline getirelim. Elmaların şurubunu da katıp elmaların üzerine koyalım. 150 derece hafif üzeri kızarıncaya kadar fırınlayıp soğuyunca servis edelim. Afiyet olsun.
