Türk Kahveli Çikolatalı Sünger Kek (Tam Ölçü)

Türk Kahveli Çikolatalı Sünger Kek (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 Türk kahve fincanı su
• 2 paket kabartma tozu
• 2 yemek kasığı Türk kahvesi
• 50 gr %70 lik çikolata
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 10-12 yemek kaşığı un tepeleme

Türk Kahveli Çikolatalı Sünger Kek (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

Türk olarak dünyaca ün yapmış Türk kahvemizi çok severiz. Çikolata seven de oldukça çok. Bu tarifimde iki sevilen lezzeti bir araya getirdim sonuç mu ?mükemmel :)
Yumuşacık sünger kekin mis gibi Türk kahvesi kokusunu bastırmaya çalışan arsız çikolatayla uyumuna bayılacaksınız :)

1. Karıştırma kabınıza yumurta, şeker ve diğer sıvı malzemeleri alıp çırpma teliyle iyice karıştırın (mikser de kullanabilirsiniz, ben tercih etmiyorum)
2. Sonra benmari usulü eritilmiş çikolatanın içine tereyağını katıp kek harcımıza ilave edelim.
3. Kahve, kabartma tozu ve kontrollü olarak unu ilave edip karıştıralım.
4. Bilek gücüyle kabınıza sert sert vurarak karıştırın, yağlanmış kek kalıbınıza kek harcınızı aktarın. Ben silikon kelepçeli kalıp kullandım, kalıp şart değil borcam ve fırın tepsisinde de yapabilirsiniz.
5. 220 derecede 18-20 dk pişirin. Kürdan testini geçince tamamdır, soğuyunca servise hazır. Afiyet olsun.

Not: Türk kahvesi kullanmayacaksanız +2 yemek kaşığı un dahil etmeniz gerekecektir. Yumuşacık bu kek kum kum elde ufalanıyor, kıvamının müthişliğini daha nasıl anlatayım :)) yapanlara afiyet olsun.