Türk Usulü Minestrone Çorbası

Türk Usulü Minestrone Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük patates
• 1 büyük havuç
• 1 kabak
• 1 soğan
• 1 dal kereviz sapı
• 1 küçük kırmızı biber
• 2 avuç erişte
• 1 diş sarımsak
• Yarım kaşık domates salçası (olmasa da olur)
• Tuz
• Karabiber
• Su (isteğe göre tavuk suyu)

Türk Usulü Minestrone Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeler sıra ile doğranıp soğanla kavrulur. isteğe göre salça eklenir. Suyu verilir.
2. Su sebzeler hizasında az konur. Pişince blenderdan geçirilir.
3. Kaynamış su ile kıvamı ayarlanır. Erişteler eklenerek pişirilir.
4. Minestrone çorbası şeffaf ve iri taneli bir çorbadır.
5. Ben bu çorbayı Türk usulü biraz salça da katarak.
6. Kıvamlı olması içinde blendırdan geçirerek yaptım.
7. İçinde patates ve erişte olması sebebiyle ekstra terbiyeye ihtiyaç duymayan bir çorba. Biz tadını çok sevdik deneyecekler şimdiden afiyet olsun😊