Türkiş Baklava

Türkiş Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 2 yumurta
• 100 gram sut
• 100 gram su
• 1 çay k kuru maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 50 gram sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• 1 fiske tuz
• 2 yemek kaşığı sirke (Elma kullandım)

İç harcı

• 400 gram çekilmiş ceviz

Şerbeti için

• 3 buçuk bardak şeker
• 4 bardak su
• Kullanılan bardak 200 ml

Türkiş Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 kaba un ekleyelim. kuru mayaya şeker ekleyip suyla aktif hale getirin💁‍♀️
2. Ardından kalan malzemeleri ekleyelim. Suyla sütün ılık olması gerek🥛🍶
3. Ele yapışmayan çokta sert olmayan hamur yoğuralım😊
4. Hazır olan hamuru 40 eşit bezeye bölelim🤗
5. Bezeleri en az 2 saat buzdolabında saklayalım. Dilerseniz en fazla 5-6 saatta tutulabilir🥰
6. Ardından hamurumuzu çıkarıp beşer-beşer açalım. 15 hamurun üzerine ceviz, üzerine yeniden hamur ve yeniden ceviz ekleyin. Kalan 10 hamuru da açıp üzerine yerleştirin°🙂
7. Erinmiş tereyağ veya margarini çiğ olan baklavanın her tarafına gezdirin. 180°ısınmış fırında kontrollü pişirelim🤩
8. Hafif ılınmış olan şerbetimizi pişen baklavanın üzerine gezdirelim. Şerbeti tam aldıktan sonra. baklavamız servise hazır. 😋Her kese şimdiden afiyet olsun♡♡