Türlü

Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy patlıcan
• 1 adet büyük boy patates
• 3 tane domates
• 2 tane yesil biber
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• İstediginiz kadar tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• 1 yaprak defne yaprağı

Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı sarımsağı orta ateşte pembeleşene kadar pişiriyoruz, ardından yeşil biberi atıyoruz. Patates ,patlıcan, domates hepsini dilediğiniz gibi doğruyorsunuz ,hepsini atıp içine 1 litre su koyuyorsunuz ama önce o suda salçaları ve baharatları karıştırıp atıyorsunuz ardında defne yaprağını  koyup kısık ateşte pişiriyorsunuz afiyet olsun biz bayıldık 😉😉😉