Türlü Çorbası

Türlü Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy rendelenmiş havuç
• 1 orta boy rendelenmiş kabak
• 1 orta boy ince ince doğranmış kırmızı kapya biber
• 1 tutam ince ince kıyılmış dereotu
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yeteri kadar tuz ve karabiber
• Yeteri kadar su

Türlü Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize sıvı yağı koyuyoruz, yağ ısındıktan sonra unu ekleyip rengi dönüp kokusu çıkana dek kavuruyoruz.
2. Kavurduğumuz unun üzerine kabağı, kapya biberi ve havucu da atıp biraz daha kavuruyoruz.
3. Kavrulduktan sonra 1 su bardağı sütü ilave ediyoruz ve iyice, topak kalmayacak şekilde karıştırıyoruz.
4. Daha sonra yeteri kadar su ekliyoruz, tuzunu ve karabiberini de ekledikten sonra dereotunu atıyoruz çorbamıza.
5. 2-3 dakika kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Çorbamız hazır Afiyet Olsun 💫