Türlü Yemeği

Türlü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 1 kuru soğan
• 1 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 adet et bulyon
• Su
• Yağ

Türlü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanlar alacalı soyulup doğranır tuzlu suda bekletilir sonra patatesler doğranır yıkanır .Tencereye kuru soğan doğranır sıvı yağ konulur kavrulur ve bütün malzemeler konulur ve kavrulur.
Ondan sonra üzerini geçmeyecek kadar kaynar su dökülür yaklaşık yarım saat pişirilir sebzeler yumuşayıp suyu biraz çekilince altı kapatılır.
Afiyet olsun.