Türlü Yemeği (Etli)

Türlü Yemeği (Etli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane büyük boy patates
• 1 tane patlıcan
• 2 tane orta boy havuç
• 1 tutam yeşil fasulye
• 150 gram kadar kuzu kuşbaşı et
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 tane orta boy domates
• 1 tane yeşil biber
• Sıvıyağ, tuz ve pul biber
• Üzerini kaplayacak kadar sıcak su

Türlü Yemeği (Etli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
2. Üzerine kuşbaşı etleri ilave edip etler suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim.
3. Etler suyunu çektikten sonra salça ekleyip 1-2 dakika kavurup küp doğranmış patates, havuç ve taze fasulyeyi ilave edip 5 dakika orta ateşte kavuralım.
4. Doğranmış yeşil biber ve küp doğranmış patlıcanı da ilave edip kavurmaya 2-3 dakika daha devam edelim.
5. Kabuğu soyulup doğranmış domatesi ilave edip edelim biraz daha kavurup tuz, pul biber ekleyip karıştıralım ve üzerini kaplayacak kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
6. Pişen yemeğimizi servise hazırlayalım. 🌹 afiyet olsun 🌹.