Turşu Aşı (Yöresel Bitlis Yemeği)
Turşu Aşı (Yöresel Bitlis Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 çorba kasesi aşurelik buğday
- Yarım kilo taze fasulye
- Yarım çorba kasesi nohut
- Yarım kg kemikli et
- 3 çorba kaşığı ekşi pestil(erik pestili)
- Tuz
- 3 lt su
Turşu Aşı (Yöresel Bitlis Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı
Bitlis yöresine ait geleneksel bir yemektir. Erik pestilini İstanbul Fatih’te kadınlar pazarından temin edebilirsiniz.
Aşurelik buğday, nohut, yeşil fasulye ve eti suyunu da ekleyerek düdüklü tencerede 1 saat pişiriyoruz. Piştikten sonra tuzu ve ekşisini ekliyoruz. (Koyuluğu ne çorba gibi duru ne de çok koyu olacak) şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
