Turşu Kavurması
Malzemeler
- Büyük bir kase dal turşusu
- 2 orta boy patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıcak su
Hazırlanışı
Turşular yan yana konarak doğranır, yağlar tencereye alınır eritilir. Üzerine salça konularak salça biraz kavrulur. Üzerine turşular konulur. 5 dk kadar kavrulur. Patatesler küpküp doğranır. Yemeğin üzerine serpilir. Suyu da konulur, karıştırılmadan patatesler üzerinde olacak şekilde altı kısık pişirilir. Patatesler pişince yemek karıştırılır ve altı kapanır. Afiyet olsun..
