Turşulu Kısır

Turşulu Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük kuru soğan
• 4 su bardağı köftelik bulgur
• 5 adet salatalık turşusu (Ben bimden aldım o güzel oluyor)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz pul biber
• Sıvı yağ
• 1 limon
• 1-2 yaprak kıvırcık
• Yeşil soğan, maydanoz, dereotu

Turşulu Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bugün sizlerle nefis kısırımın tarifini paylaşacağım. Buyurun başlayalım.
Önce derin bir kaba bulgurumuzu koyalım. Üstünü baya örtecek şekilde kaynamış suyumuzu ekleyelim. Yarım saat kadar bekletelim. Tavaya bolca sıvı yağ koyalım ve kuru soğanları iyce öldürelim. Daha sonra salçaları ekleyip iyce kavuralım. Daha sonra beklettiğimiz bulgurun üzerine ekleyip iyice karıştıralım. Yeşillikleride ufak ufak doğrayıp ekleyelim. Baharatları ve limonu da ekleyelim. Turşuyu da ufak doğrayıp ekleyelim. Kek kalıbına koyup ters çevirelim. ( ben silikon kullandım) üzerinde istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun🤗