Muffin Kalıbında Pofidik Poğaça

Muffin Kalıbında Pofidik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya(küçük paketlerden)
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 2 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı yumuşak tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı undan sonrasını kontrollü ekleyin hafif ele yapışan bir hamur olacak.

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 tutam kakao
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Muffin Kalıbında Pofidik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Gününüz aydın işleriniz bereketli olsun 💜 klasik poğaçamın turta şekli buda✌

Malzemeye ve ekleyeceğiniz una dikkat ettiğiniz sürece her zaman harika sonuç alırsınız 👍yapın yapın buzluğa atın ramazanda sahurda afiyetle tüketin 😋

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

1. Ilık sütte mayayı ve şekeri eritin 5 dk bekletin.
2. Ardından ılık suyu, yumurta akını ve sıvı yağı ekleyip karıştırın ununu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
3. Kesinlikle hamurun elinizden ayrılması için fazlaca un koymayın.
4. Yumuşak tereyağını ekleyip güzelce pürüzsüz bir şekilde 2-3 dk yoğurun.
5. Hamurun üzerini kapatıp 20dk mayalandırın.
6. Hamurdan misketten bi tık daha büyüklükte parça alıp yuvarlayın turta kalıbının her bir bölümüne 4 er adet yerleştirin. 15 dk tekrar mayalandırın.
7. Yumurta sarısı kakao ve sıvı yağı güzelce çırpıp poğaçaların üzerine sürün. kakao ne alaka demeyin 🤭 benim gibi yumurta kokusunu sevmeyenler için harika bir yöntem.
8. Kızarması için öyle yumurtayı boca etmenize gerek yok. Çok az bir katman sürmeniz yeterli.
9. 180 derece ısıtılmış fırında kabarıp kızarana kadar pişirin. Dikkat edin fazla fırında kalıp kurumasın. ❤

Deneyeceklere afiyet olsun selametle🙋‍♀️
.