Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı erişte
• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1, 5litre sıcak su

Terbiyesi ı̇çin:

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 dolu yemek kaşığı un

Üzeri ı̇çin:

• 1 adet küçük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı kuru nane

Tutmaç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye mercimek, nohut ve erişteyi aldım.
2. İçerisine su ilave ettim ve erişte pişene kadar kaynattım.
3. Aynı zamanda soğanı ve sarımsağı ince doğradım yağda kavurdum.
4. İçerisine nanede ekledim.
5. Terbiyesi için gerekli malzemeleri bir kasede karıştırdım.
6. Çorbanın içerisine döktüm. Çok yoğun olursa su ilavesi yapabilirsiniz.
7. Kaynamaya başlayınca kavurduğum soğan ve naneyi ilave ederek karıştırdım.
8. 5 dakika bu şekilde kaynatıp altını kapattım. Deneyeceklere afiyet olsun.