Tutmaç Çorbası (İftar Sofralarınızın Yıldızı Olacak)

Tutmaç Çorbası (İftar Sofralarınızın Yıldızı Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı haşlanmış nohut (dondurucum da vardı onu kullandım)
• 1 çay bardağı erişte
• 1 çay bardağı yeşil mercimek (haşlanıp suyu süzülecek)
• 1 adet knor tavuk bulyon
• 6 su bardağı sıcak su
• Tuz

Terbiyesi için:

• 1.5 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı

Üzeri için:

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Tutmaç Çorbası (İftar Sofralarınızın Yıldızı Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar harika bir çorba ile karşınızdayım gerçekten tadı çok güzel ve iftar sofranızı taçlandıracak hadi başlayalım 😊.

1. Öncelikle nohutumuzu ve mercimeğimizi ayrı kaplar da haşlayalım. Haşlayan mercimeğin suyunu süzelim.
2. Tencereye 6 su bardağı su koyalım ve kaynatalım. Kaynayan suyun içerisine bulyonu atalım ve karıştıralım. (tadına bakın eğer tuzsuzsa birazcık tuz atabilirsiniz )
3. Sonra haşlanmış nohutumuzu mercimeği ve erişteyi ilave edelim. Erişteler pişene kadar kaynatalım.
4. Ayrı bir kapta terbiye malzemelerini çırpalım. Ve çorbamızın suyundan 3 kepçe alalım ve terbiyeye ekleyip karıştıralım.
5. Erişteler pişince çorbamıza ekleyelim ve 4 dk boyunca karıştırmaya devam edelim. Kaynayınca ocağın altını kısalım.
6. Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanımızı sıvı yağda kavuralım.
7. Soğanlarımız pembeleştikten sonra baharatlarımızı da ekleyelim ve kaynamakta olan çorbamıza ekleyelim ve 10 dk daha kaynamaya devam edelim ve altını kapatalım afiyet olsun 😊.