Tutturamayanlar İçin Pirinç Pilavı

Tutturamayanlar İçin Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

PİLAV İÇİN;

• 2 su bardağı pirinç (baldo)
• 1 çay bardağı bezelye
• 2 çay bardağı nohut
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı kaynar su
• Tuz
• 2 damla limon

KAVURMA İÇİN;

• 500 gr kuşbaşı
• Tuz
• Karabiber
• Etin üzerini aşacak kadar su
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Tutturamayanlar İçin Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. 📍Etlerimizi bi köşede suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. 📍Tereyağı ile kavurup altını kapatıyoruz.
3. 📍Kapadıktan sonra karabiber ve tuzunu ilave ediyoruz.
4. 📍Pirinçlerimizi yıkıyoruz.
5. 📍3 bardak suyu kaynatmak için hazırlıyoruz.
6. 📍2 çorba kaşığı tereyağı eritip pirinçleri ekliyoruz.
7. 📍Tane tane olana kadar kavuruyoruz kavurduktan sonra 2 damla limon sıkıyoruz (beyaz bir pilav elde etmek için)
8. 📍Nohut ve bezelyeyi ilave edip iki defa karıştırıyoruz.
9. 📍Kaynar suyumuzu ilave edip hafif altını kısıp kapağını aralayıp pişmeye bırakıyoruz.
10. 📍Suyunu çeken pilavın üzerini bir havlu kağıt ile kapatıp yarım saat dinlenemeye bırakıyoruz.
11. 📍Dinlendikten sonra istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.

DİPNOT:
Pirinçleri yıkarken parmak uçlarımızı kullanıyoruz. (kırılmaması için)
📍Çok iyi kavrulması lazım(tane tane olması için)
📍İçene koyacağımız suyun mutlaka kaynar olması lazım
📍Kavururken birazcık tuz atarsanız pirinçlerin kırılmasını önlersiniz.
📍Suyunu ekledikten sonra sadece 3 defa karıştırmalısınız pirinçler kırılırsa pilavınız lapa olur.
📍Tüm bunları uyguladıktan sonra hala pilavınız olmuyorsa pirinçte sorun vardır