Tuzlu Çatal Kurabiye

Tuzlu Çatal Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• Yarım su bardağı su
• 50 gr. Margarin
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Çörek otu

Tuzlu Çatal Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bütün sıvı malzemeler bir araya koyulur .Yavaş yavaş un ve kabartma tozunu koyup pürüzsüz kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur. Hamurdan küçük bir parça kopartıp uzun çubuk gibi çok ince olmayacak şekilde açıyoruz. U şeklinde bırakıyoruz. Ortası içinde minik bir parça aynı şekilde yapıp u şeklindeki hamurun ortasına koyup uçlarını birleştiriyoruz. Üzerine beyazdan ayırdığımız yumurta sarısını sürüp beyaz susam ve çörek otunu serpip fırına atıyoruz. Uzun uzun yuvarlamada zorluk çekerseniz çok hafif tezgaha un serpip öyle yapabilirsiniz. Çay saati için çok uygun. 😊😊