Tuzlu Kıyır Kıyır Kurabiye

Tuzlu Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta beyazı
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Tuzlu Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve sıvı yağı bir kaba koyup karıştıralım.
2. Sonra yumurta beyazını, sirke, şeker ve ununu koyup biraz daha karıştıralım.
3. Daha sonra un, tuz, kabartma tozunu, susam, çörekotu koyup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
4. İstediğimiz şekli elde edip yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsi üzerine koyun.
5. Üzerine yumurta sarısını ve susamını çörek otunu atıp 180 derecede üzerini kızarana kadar pişirelim.